KM果实硬度计

当水果成熟时,外皮皮层会变薄,且表面会从变色变软。KM-1/KM-5果实硬度计就是设计释放压力在水果表面上,根据成熟度来检测它的抗压性,根据测量值判定果实之硬度。有两种压力重力范围分别是5kg和1kg。

  • 产地: 日本
  • 型号: KM
  • 名称: 果实硬度计

用途:当水果成熟时,外皮皮层会变薄,且表面会从变色变软。KM-1/KM-5果实硬度计就是设计释放压力在水果表面上,根据成熟度来检测它的抗压性,根据测量值判定果实之硬度。有两种压力重力范围分别是5kg和1kg。

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规格

型号:

KM-5

KM-1

测量压力:

5 Kg

1 Kg

最小刻度:

50 g

10 g

用途:

梨子、柿子、苹果

草莓、葡萄、桃子等

测试规则:

1.根据水果种类及测试目的,选择合适的尖头。

2.尖头形狀和用途如下:

(A)圆锥型

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测量果肉抗压性

底部直径12mm

高度 10mm

当尖头打破水果外表时,

数值即被测量

(B)圆柱型

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穿透外板最大抗压性

底部直径 5mm

高度 10mm

当尖头穿透皮层时,

数值即可测出

(C)半球型

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测量水果弹性

底部直径12mm

高度 10mm mm

当变形式,所测出数值

(D)鑲入或卸下头型工具,总长30 mm

3.  使用工具固定所选择头型

4.  将值归零

操作:

1.將仪器放置水果表面,並慢慢轻压。

2.当仪器穿破水果表皮,外层或变形开始时指针即停止,此时当状态改变时,停止压力,指针会停止指示测量值,多次重覆测量並记录值下来。

3.离开所测量水果,检查水果,检查水果甜度.酸度.外皮硬度,成熟度触感等,记录上还要点和每一状态。

4.用上述方法,透过经验及测量值,将有助于日后管理。


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