用途和适用范围：
JSWL型大米食味测定仪是检测大米和糙米食味的关键仪器设备。该仪器主要应用于对粳稻大米的精米与糙米，籼稻大米的精米与糙米进行分析，得到水分、蛋白、直链淀粉和食味值四项指标。特别是对大米的食味品尝值进行打分，可以更加客观、直接评价稻谷的食用品质。该仪器广泛用于大米收购储备环节、鉴定糙米和大米品质、大米加工厂,大米生产线在线质量控制、科研院校对大米品质研究育种等领域。
特点
1、评价客观，代替人工食味品尝值，客观便捷，避免人工主观性评价造成的误差。
2、分析快速，从进料到结果显示只需60秒，可以快速检测多项指标。
3、样品无需制样和前处理过程，避免人工和前处理条件造成的误差。
4、操作简单方便；而化学和感法需要专业操作人员进行长期培训才能进行。
5、仪器精度符合近红外仪器对水分、蛋白等检测指标的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求。
主要技术性能
·型号：JSWL
·工作电源220V，功率不大于100W
·样品量约200g
·采用透射式连续光谱采样技术
·可以检测粳稻大米、粳稻糙米、籼稻大米、籼稻糙米等样品
·可以同时检测水分、蛋白、直链淀粉和食味值等指标
·采用样品无损快速检测方式
·检测时间小于60s
·大米水分、蛋白等检测精度符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求
技术参数：
测定对象 | 糙米（粳稻、籼稻）、大米（粳稻、籼稻） * 糯稻除外 |
测定项目 | 食味值、粗蛋白质含量、水分含量、直链淀粉含量 |
测定范围 | (50—100 分 )、 (6—14% )、 (9—16%)、 (10—27%) |
测定方法 | 近红外线透过方式 |
测定时间 | ≤ 40 秒 |
试 样 量 | 150 ～ 300g |
电源 | AC 220V（ 50/60Hz） |
使用环境 | 温度： 15 ～ 35℃、湿度： 80% 以下（无结露） |
尺寸 / 重量 | 310×315×355mm / 9kg |
配置 | 主机、基准米、电源线、附件等 |